Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 10 panades
Para la masa:
- 125 ml de manteca fundida
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra
- 175 ml de zumo de naranja (el zumo de dos naranjas)
Para el relleno:
- 400 gr de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos pequeños
- 2 alcachofas limpias y laminadas
- 100 gr de guisantes (congelados o frescos)
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta
- Unos 100 gr de sobrasada de Mallorca
Media
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