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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lentejas verdes con calabaza asada y huevo mollet

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gr. de Lentejas verdes De Puy
  • 2 monedas de jengibre
  • 1 estrella de anís Agua
  • 4 ramas de Kale sin sus tallos y picadas finas
  • 1 calabaza Butternut como de 1 kg.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Sal y Pimienta recién molida
  • 1 cebolleta
  • 1 Bulbo de Hinojo picado muy fino
  • 1 hinojo
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  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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