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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Milhojas templado de bacalao con vinagreta de miel y frutos secos

Ingredientes

Para 2 comensales
  • 2 lomos de unos 250 gr. de balacalo desalao (sirve bacalao fresco también)
  • 1 cebolla morada encurtida cortada en aros muy finos
  • 1 remolacha asada o cocina cortada en láminas muy finas
Para la vinagreta de miel y frutos secos
  • 3 cucharadas de Vinagre de vino blanco o de sidra
  • 3 cucharadas de Aceite de Nuez
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 cucharadas de miel suave
  • Nueces
  • Avellanas
  • Almendras
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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