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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de endibias, naranja y gambitas con aliño de yogur

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 1 chalota pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, prensados
  • 1/2 guindilla, sin semillas, picada
  • 24 gambas cocidas, peladas
  • 3 c/s vino blanco o jerez
  • 1 hinojo, cortado fino
Para el aliño:
  • 180 ml. yogur
  • 1 c/s aceite de oliva
  • El zumo de un limón
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