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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa quebrada:
  • 200 gramos de harina floja
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 4 gramos de sal
  • Una pizca de azúcar
Para el relleno:
  • 1 huevo P
  • 1 tomate de ensalada grande
  • 3 ó 4 tomates cherry
  • 150 gramos de queso brie
  • c/n de hierbas provenzales
  • c/n de mezcla de cinco pimientas
  • Unos tallos de cebollino fresco
  • Un hilo de aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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