Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brioche de nata y azahar

Ingredientes

  • 475 gr. de harina de fuerza
  • 2 huevos L ligeramente batidos (115 gr.)
  • 40 gr. de azúcar
  • 15 gr. de levadura fresca prensada (o 5 gr. de levadura seca de panadero)
  • 200 ml. de nata para montar (mín. 35% M.G.)
  • Ralladura de una naranja
  • 50 gr. de agua de azahar (se puede sustituir por zumo de naranja)
  • 2 gr. de sal
  • Huevo batido y semillas de sésamo para decorar
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  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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