Fotos pertenecientes al blog La rosquilla de la tía Laura.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carpaccio de piña y salmón ahumado

Ingredientes

  • 1/2 piña en su punto
  • 100gr salmón ahumado
  • Brotes frescos (rúcula, canónigo…)
  • Eneldo
  • Sésamo tostado
Para la vinagreta:
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de soja
  • Ralladura de 1/2 lima
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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