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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensaladilla rusa casera

Ingredientes

  • 1 kg. de patatas gallegas
  • 300 g. langostinos (si son frescos mejor)
  • 1/2 kg. de zanahorías
  • 300 g. de guisantes finos de bote
  • 6 huevos (uno por persona)
  • Un bote de lomos bonito del Norte en aceite de oliva (300 g.)
  • Aceitunas rellenas de anchoa (170 g aprox.)
  • 5 g de cebollino picado
  • 100 g de judías verdes cocidas
  • 500 g. de Mayonesa
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra Abril selección
  • 50 ml de vinagre jerez
  • Sal y pimienta (al gusto)
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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