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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Fish & chips

Ingredientes

  • 2 colas de bacalao fresco
  • 2 patatas grandes variedad Agria
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Para el rebozado:
  • 250 g de harina de trigo
  • 33 cl de cerveza
  • 5 g de sal
  • 1 huevo
Para la salsa tártara:
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Pepinillos en vinagre
  • Alcaparras
  • 1/4 de cebolleta
Para los Smashed Peas:
  • 200 g de guisantes congelados
  • Un puñado de hojas de hierbabuena
  • Zumo de 1/4 de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Las Recetas de MJ
  • www.lasrecetasdemj.com/
  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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