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Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Costillar de cordero relleno asado al horno

Ingredientes

  • Ingredientes -para 5 o 6 raciones- :
  • 1 Chuletero de cordero
  • 10 cebollitas francesas
  • 2 manzanas reineta
  • 1 cucharada de aceite
  • 100 ml de agua
  • 50 ml de vermut blanco
  • Pimienta
Para el relleno:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla grande picada
  • 150 gr de pan rallado
  • Un puñadito de sal gorda
  • 2 ajos
  • 2 cucharadas de oregano
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 2 cucharadas de romero
  • Media cucharada de semillas de hinojo
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  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…

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