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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes

Para 1 molde de silicona de chimenea de 22 cm de diámetro y un litro de capacidad
  • 180 g de zanahoria triturada (en robot de cocina o rallada menuda)
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos L
  • 50 g de aceite de oliva (o girasol)
  • 100 g de harina de trigo o avena o almendras
  • 8 g de levadura de repostería (tipo ROYAL)
Para la terminación:
  • Azúcar glas (opcional)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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