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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada Cobb

Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 2 huevos
  • Media pechuga de pollo cocida o asada
  • 6 lonchas de bacón
  • 1 aguacate
  • 120 g de queso Roquefort
  • 150 g de tomates cherry
  • Vinagre de vino tinto, yo he puesto de Jerez
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de queso Roquefort
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