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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vasitos de vichyssoise y crema de guisantes

Ingredientes

Para 10 personas
Para la Vichyssoise:
  • 150 g de puerro solo parte blanca (1 ud.)
  • 100 g de manzana Golden partida en dados (1/2 ud.)
  • 130 g de patata partida en dados de 1 cm
  • 350 ml de agua
  • Sal y pimienta molida al gusto
Para la Crema de Guisantes:
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 150 g de guisantes congelados
  • 50 g de patata partida en dados de 1 cm
  • 300 ml de agua
  • Sal y pimienta molida al gusto
Para decorar:
  • Cebollino o cebolleta finamente picada
  • Granada
  • Sésamo tostado
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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