Vasitos de vichyssoise y crema de guisantes
Para la Vichyssoise: 150 g de puerro solo parte blanca (1 ud.) 100 g de manzana Golden partida en dados (1/2 ud.) 130 g de patata partida en dados de 1 cm 350 ml de agua Sal y pimienta molida al gusto Para la Crema de Guisantes: 1/2 cebolla finamente picada 150 g de guisantes […]