Fotos pertenecientes al blog Cocinando sabores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz tres delicias

300g arroz largo200g gambas peladas (congeladas)80g guisantes1 zanahoria grande3 lonchas de jamón cocido2 huevos2 cucharadas de soja1 cucharadita pequeña de azúcarAceite de oliva virgen extra

Ingredientes

  • 300g arroz largo
  • 200g gambas peladas (congeladas)
  • 80g guisantes
  • 1 zanahoria grande
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
Fotos pertenecientes al blog Cocinando sabores.
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  • Cocinando sabores
  • www.cocinandosabores.com/
  • Esther y Jose escriben este fantástico blog. Un espacio lleno de deliciosas recetas acompañadas de unas estupendas fotos. Ya sean…
Recetags recomienda
  • Para la base:240g de galletas tipo Digestive molidas100g de mantequilla fundidaPizca de salPara el relleno:2 tarrinas grandes de queso en crema (tipo Philadelphia)1/2 tarrina de queso Ricotta200g de azúcar ( a mi no me gusta muy dulce, si preferís podéis añadirle a vuestro gusto)200ml de nata espesa (o en su lugar para montar)3 huevos L
  • 1 kg de calabacín50 g de pimiento verde50 g de cebolleta dulce50 g de aceitunas verdes deshuesadas1 diente de ajo80 ml. De aceite de oliva virgen extra20 ml. De vinagre de vino½ cucharadita de sal250 ml. De agua
  • 400 grs. lomos de rape, cortado a daditos4 vieiras1 l. caldo corto (ver preparación abajo)2 huevos L2 c/s perejil fresco, picado1 c/s puré de tomate1 c/s maizena40 grs. crème fraîche1 c/c cayena en polvoSal y pimienta1 c/s mantequillaPara el caldo:1 zanahoria, pelada y cortada a rodajas1 cebolla, cortada en aros1 rama de apio, cortada100 ml. […]
  • GeneralIngredientes -para 2 o 3 raciones- :250 g de atún, limpio de piel y espinas.400 g de patatasMedia cebolla1 tomate1 pimiento rojo1 diente de ajoUn poquito de perejil1 hoja de laurel1 litro de caldo de pescado1 vaso de vino blancoAceite de OlivaSalGuindilla -Opcional-.