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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pechuga de pollo con leche de coco y frutos secos

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 pechugas de pollo, de nueces
  • 35 gramos de nueces
  • 35 gramos de cacahuetes
  • 35 gramos de almendra marcona cruda
  • 15 gramos de piñones
  • 20 gramos de jengibre fresco
  • 1 diente de ajo
  • 500 gramos de leche de coco
  • 1 c/c de pimienta de Jamaica
  • c/n de shichimi togarashi
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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