Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bagel con ricotta, salmón ahumado y un toque de wasabi

Ingredientes

  • 1 bagel de cereales y semillas (o al gusto)
  • 2 c/s de ricotta salada
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 1 rabanito
  • Una pizca de pasta de wasabi
  • 1 c/s de cebolla marinada o encurtida (ver receta)
  • Una pizca de sal negra en escamas
  • Un tallo de hinojo bronce fresco
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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