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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con níscalos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 g de arroz bomba
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • ½ vaso de vino blanco
  • 250 g de níscalos (rovelló o robellóns)
  • 1,200 l. de agua o caldo de verduras
  • 70 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
  • 2 hojas de laurel

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