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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galette des Rois

Ingredientes

Para el frangipane:
  • 250 ml de leche
  • 15 gr de maicena
  • 100 gr de almendra molida
  • 10 gr de leche
  • 40 gr de mantequilla
Para la galette:
  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 yema de huevo
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