Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lasaña de pato, foie y setas silvestres

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 placas para lasaña precocida
  • 2 muslos de pato confitados
  • 1 diente de ajo
  • 1 Cebolla
  • 175 g. mezcla o variado de setas (usaremos 140 g.)
  • 2 tomates maduros
  • 75 g. foie de pato
  • Aceite de oliva
  • Sal
Para la bechamel:
  • 35 g. de la mezcla de setas que reservamos
  • 60 g. rana Padano en polvo
  • Una pizca de nuez moscada
  • 40 g. harina
  • 40 g. mantequilla
  • 500 ml. aprox. leche (o la que nos pida la salsa para que quede cremosa)
  • Tomillo para decorar
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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