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Vichyssoise o crema de puerros sin lactosa

Ingredientes

  • 3 puerros
  • 200 grs de patatas peladas y troceadas
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 500 ml de leche de almendras
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra
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