Fotos pertenecientes al blog Entre Harinas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 tartas de 18cm
Para la masa sucrée:
- 100g de mantequilla salada pomada
- 60g de azúcar glas
- 50 g de almendra en polvo
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- La ralladura de un limón
- 200 g de harina de arroz
- 50 g de maizena o almidón de maíz
Para la crema de cardamomo:
- 500g de nata
- 6 granos de cardamomo chafados
- 6 yemas de huevo
- 100g de azúcar
- 2 hojas de gelatina
Para decorar:
- Higos
- Gelatina de manzana (opcional)
Media
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