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Börek de queso y espinacas

Ingredientes

Para 3 unidades
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de queso feta
  • 100 g de requesón o ricotta
  • 1 huevo
  • Un poco de eneldo
  • Un poco de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 hojas de pasta filo
  • 1 yema para pincelar
  • Una nuez de mantequilla
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  • No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas
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  • Fantástico blog con una mezcla entre las recetas murcianas más tradicionales y platos exóticos procedentes de la cocina árabe y…
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