Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galette de nectarinas

Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • 250 grs. de harina integral de espelta
  • 150 grs. de mantequilla muy fría
  • 50 grs. de azúcar blanca
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 cucharaditas de agua helada
Para el relleno:
  • 800 grs. de nectarinas
  • 25 grs. de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas soperas de miel
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