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Hua-Juan o paneceillos al vapor con cebollino

Ingredientes

Para 16 panecillos
Para la masa mantou:
  • 300 g de harina T-45 o harina para hojaldre
  • 190 g de agua
  • 2 g de levadura seca de panadero
  • 3 g de sal
Para el relleno:
  • Aceite de oliva para pincelar
  • Shichimi
  • 25 g de cebollino finamente picado
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