Fotos pertenecientes al blog Dit i fet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Goulash con spätzel

Ingredientes

Para el goulash:
  • 1750 g ternera para estofar cortada a dados
  • 8 cebollas picadas
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde troceado menudo
  • 2 cucharaditas de comino en grano
  • 2 cucharadas de paprika o pimentón dulce
  • 1 cucharadita de azúcar
Para los spätzle:
  • 3 huevos batidos
  • 300 g de harina
  • 1 dl de agua
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  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…
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