Carrot Cake Muffins (Muffins de tarta de zanahoria)
3 cucharadas de semillas de lino molidas mezcladas muy bien con 120ml de agua (opción vegana) o, en su lugar, 2 huevos L (opción normal)160ml de aceite suave (yo usé de oliva suave)180g de zanahorias, peladas y ralladas100g de nueces picadas100g de pasas165g de harina200g de azúcar moreno1’5 cucharaditas de levadura química tipo royal1/2 cucharadita […]