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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vinagreta de brócoli

Ingredientes

  • 1 tallo de brócoli
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 3 ramitas de perejil
  • 1 c/s de mostaza de Dijon
  • 1 c/s de mostaza de Dijon antigua
  • 1 lima
  • 1 c/c de salmuera o colatura de anchoa
  • 1 c/p de miel
  • 20-30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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