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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pappardelle “Alle Cozze” con mejillones de roca

Ingredientes

  • 500 gr. de Pappardelle caseros
  • 400 gr. de mejillones de roca
  • 1 vasito de vino blanco
  • 2 docenas de tomates Cherry
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de cayena molida
  • Perejil fresco picado fino
  • Abundante agua para la cocción de la pasta
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  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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