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Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de atún, cangrejo y mousse de queso

Ingredientes

  • Ingredientes para 6 moldes individuales:
  • 160 gramos de atún claro al natural (2 latas pequeñas)
  • 10 palitos de cangrejo
  • 250 ml de leche desnatada
  • 300 gr de queso cremoso desnatado
  • 4 anchoas
  • 3 gramos de agar agar (o cantidad equivalente de gelatina u otro espesante)
  • Pimienta
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  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
  • www.tengounhornoysecomousarlo.com/
  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…
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