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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate rellena de dulce de leche

Ingredientes

Para un molde de 22cm de diámetro
Para la Masa:
  • 90 g. de mantequilla y un poco más para untar el molde
  • 1 pizca de sal fina
  • 70 g. de azúcar (mejor molida)
  • 30 g. de almendras molidas
  • 1 huevo M
  • 180 g. (80g. + 100 g.) de harina
Para el Relleno:
  • 300 g de dulce de leche
Para la Cobertura:
  • 1 cucharadita de miel
  • 170 g de chocolate negro 70% de cacao
  • 180 g de nata (crema de batir) con mínimo 35% materia grasa
Para la terminación:
  • Virutas de chocolate
  • Filigranas de chocolate blanco (opcional)
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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