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Espaldilla de ternera al horno con miel y mostaza

Ingredientes

  • Ingredientes para 8 personas:
  • Una espaldilla de ternera (1,5 kg aproximadamente)
  • 2 cucharadas soperas de mostaza
  • 2 cucharadas soperas de tomate concentrado
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra picual
  • 1 cucharada sopera de vino de Jerez
  • 1 cucharada sopera de hierbas aromáticas picadas (yo usé romero, tomillo y orégano a partes iguales),
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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