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1 lata de leche de coco180 gramos chocolate 85% cacao1 hoja de gelatina100 gramos de dátiles20 gramos de coco rallado40 gramos de anacardos crudos40 gramos de almendras crudas1 cucharada de aceite de cocoCopos de coco
Ingredientes
- 1 lata de leche de coco
- 180 gramos chocolate 85% cacao
- 1 hoja de gelatina
- 100 gramos de dátiles
- 20 gramos de coco rallado
- 40 gramos de anacardos crudos
- 40 gramos de almendras crudas
- 1 cucharada de aceite de coco
- Copos de coco
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Recetags recomienda
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1 lámina de hojaldre o 200 g de hojaldre caseroPara la pasta choux:125 ml de agua125 ml de leche115 g de mantequilla sin sal135 g de harina de trigo tamizada5 g de sal5 g de azúcar glas2-3 huevos grandes (lo que admita la pasta)Para la crema chiboust:4 yemas de huevo5 claras de huevo20 g + […]
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300 g de galletas Lotus o similar.80 g de mantequilla400 g de chocolate negro 70 %50 g de azúcar (opcional)300 g de queso de untar500 g de nata para montarFrambuesas para decorar
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Para la masa sablé:1 yema de huevo220 gr de harina150 gr de mantequilla fría cortada en dados15 gr de azúcar glaséPara el puré de manzana:3 manzanas grandes (Golden, Fuji…)55 gr de azúcar50 gr de mantequilla1c.c de canela1c.s de zumo de limónPara acabar las tartas:2 manzanas grandes (Golden, Fuji..)Azúcar para espolvorearZumo de limón2 c.s de mantequilla […]
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Para la masa:150 g de harina75 g de mantequilla fría50 ml de aguaUna pizca de sal1 cucharadita de azúcarPara el relleno:8 ciruelas moradas1 cucharada de Maizena1 cucharadita de harina2 cucharadas de azúcar1 huevo batido