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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con costra al horno

Ingredientes

  • 320 g. arroz bomba
  • 640 g. caldo de pollo
  • 500 g. pollo troceado
  • 125 g. longaniza blanca
  • 125 g. longaniza roja
  • 250 g. butifarra (también blanquet o blanquito)
  • 150 g. de botifarrón
  • 150 g. garbanzos cocidos
  • 150 g. tomates
  • 5 huevos M
  • Perejil fresco y unas hebras de azafrán
  • Sal (al gusto de cada casa)
  • Aceite de oliva virgen extra (150 ml. aproximadamente, recordad que el embutido suelta grasa)
  • Opcional: Ajo seco, un toque de ralladura de limón y una pizca de nuez moscada.
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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