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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
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Caldereta de bonito de Burela

Ingredientes

Para 6 personas
  • 800 g. de bonito de Burela (la parte central del lomo)
  • 100 g de calabaza
  • 1 calabacín grande
  • 3 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos rojos
  • 1/2 vaso de tomate natural
  • Aceite de oliva virgen extra (5 cucharadas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 6 patatas grandes
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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