Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate y mascarpone

Ingredientes

Para la base:
  • 110 grs. mantequilla
  • 200 grs. azúcar
  • 2 huevos XL
  • 1 c/s café soluble
  • 1 c/c extracto de vainilla (mejor casero)
  • 65 grs. harina
  • 40 grs. cacao en polvo
Para las cremas:
  • 2 hojas gelatina
  • 90 grs. chocolate sin leche
  • 250 grs. queso mascarpone
  • 200 ml. nata 35% M.G., montada
  • 40 grs. azúcar
  • 1 c/c extracto de vainilla (mejor casero)
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