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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz seco de setas

Ingredientes

  • 200 arroz redondo perlado
  • 700 ml de caldo de verduras
  • 25 gr de camagrocs o rebozuelos deshidratados (previamente hidratados)
  • 5 champiñones o portobellos laminados
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate grande rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pasta de ñora
  • 1 cucharada de postre de Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tomillo fresco
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