Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 1 molde desmontable alto de 18 cm de diámetro
Para la base:
- 115 g de galletas tipo María, Graham Crakers o Digestive
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Para el relleno:
- 750 g de queso crema
- 160 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 4 huevos M
- 65 ml de nata de montar
Para la salsa de nutella caliente:
- 110g de azúcar blanco
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de sirope de maíz o golden syrup
- 80ml de agua
- 80ml de leche
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…