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Ensalada de lentejas, lomo de salmón ahumado y rúcula
Ingredientes
500 gr de lentejas cocidas
100-125 gr de lomo de salmón ahumado
6 ciruelas o metis (o fruta elegida)
100 gr de rúcula
1 cebolleta tierna
1 puñado de nueces
Opcional: Cebolla frita crujiente
Para la vinagreta molona de mostaza:
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
Sal
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Un comienzo muy precoz en la cocina horneando todo tipo de pasteles. Hoy en día Olga quiere ser libre y…
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