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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gambas con dip de mango

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • 8 gambas grandes, peladas, sin cabeza
  • 1/2 cm. jengibre, rallado
  • 1/2 guindilla, picada
  • El zumo de media lima
  • La ralladura de media lima
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 3 c/s aceite de oliva
  • Ingredientes para el dip:
  • 1/2 mango, pelado, triturado
  • Las hojas de 3 ramitas de cilantro
  • 1 cebolla roja pequeña, picada
  • 1/2 c/s salsa de pescado (o salsa de soja)
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