1 kg de zanahorias, peladas y cortadas a rodajas½ cebolla, picada200 ml de crema de coco200 g de yogur griego natural4 cucharadas soperas de aceite de olivaUna cucharada de postre de cardamomo en polvoUna cucharada de postre de lemongrass en polvoUna pizca de sal1,5 litros de agua o caldo de verdurasPara decorar:Escamas de coco deshidratado, […]