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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ñoquis caseros con rossinyols, higos y mantequilla de salvia

Ingredientes

Para 6-8 personas
Para los ñoquis:
  • 1kg de patata tipo Kennebec o para cocer
  • 2 yemas de huevo
  • Sal y pimienta
Para acompañar:
  • Rossinyols
  • Aceite
  • Perejil
  • Sal y pimienta
Para la salsa:
  • 100 gr de mantequilla
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