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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo asado al horno con patatas

1 pollo de corral de 2. kg. 400 g apróximadamente1 kg de patatas300 g. de boniatos.SalPimienta negra de molinilloAceite de oliva virgen extra40 ml de coñac (opcional)Para el adobo:5 dientes de ajoPerejilGuindilla o chile rojo (opcional) (utilizad muy poquita cantidadOréganoTomilloSalPimienta negra50 ml. de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes

Para 5-6 personas
  • 1 pollo de corral de 2. kg. 400 g apróximadamente
  • 1 kg de patatas
  • 300 g. de boniatos.
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 40 ml de coñac (opcional)
Para el adobo:
  • 5 dientes de ajo
  • Perejil
  • Guindilla o chile rojo (opcional) (utilizad muy poquita cantidad
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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