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Hamburguesas mini de carrillera de ternera con cebolla caramelizada

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400-450 gr. de carne de carrillera de ternera
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • Unas hojas de lechuga
  • 3-4 c/s de cebolla caramelizada
  • 2 c/s de tomate frito
  • 1 c/s de mahonesa con ajo
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una ramita de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
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