Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo Welsh Rarebit

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • 4 solomillos de ternera (aprox. 200 grs cada uno)
  • 80 grs. queso Cheddar (u otro queso ligeramente picante), rallado
  • 2 c/s crème fraîche
  • 1,5 c/s mostaza de Dijon
  • 1 c/c salsa Worcester
  • Una pizca de cayena en polvo
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 300 grs. judías verdes redondas
  • 50 grs. mantequilla
  • 2 c/s perejil fresco, picado
  • 1 c/s piñones, tostados, picados
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