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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho extra de limón

Ingredientes

  • 165 grs. harina
  • 1/2 c/c bicarbonato sódico
  • 1/2 c/c impulsor
  • 1/4 sal
  • 3 huevos XL, a temperatura ambiente
  • 250 grs. azúcar
  • 120 ml. aceite de cacahuete (u otro suave)
  • 80 ml. zumo de limón (aprox. 2 limones)
  • 1 c/c extracto de vainilla
Para el almíbar:
  • 55 grs. azúcar
  • 30 ml. zumo de limón
Para el glaseado:
  • 75 grs. azúcar glas
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