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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa de yogur, tahini y mostaza

Ingredientes

  • 100 gramos de yogur griego
  • 30 gramos de mostaza de Dijon
  • 10 gramos de mostaza de Dijon antigua
  • 30 gramos de tahini o pasta de sésamo
  • 5-10 gramos de aceite de sésamo
  • 10 gramos de zumo de limón
  • 10 gramos de sirope de dátil (o miel)
  • ½ c/c de chile en polvo o shichimi togarashi
  • ½ c/c de pimienta negra recién molida
  • 1/2 diente de ajo picado (opcional)

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