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Receta de crema de calabacines con compota de peras

Ingredientes

Para 6 raciones
  • 3 calabacines grandes
  • 2 patatas
  • 1/2 cebolleta
  • 100 ml de caldo de verduras
  • 100 ml de nata líquida
  • 4 peras
  • Una cucharada de agua y media de azúcar
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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