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Huesos de San Expedito

Ingredientes

Para 6 personas
  • 250 g. de harina de trigo
  • 50 g. de azúcar
  • 2 huevos y 1 yema
  • 20 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
  • 10 ml. de anís seco
  • Una cucharadita pequeña de anís en grano (machacado)
  • 10 g. de polvo de hornear, levadura o impulsor químico (tipo Royal)
  • Una pizca de sal
  • Aceite de girasol (para freír)
  • Azúcar glass (para decoración)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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