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Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Macarons de chocolate y grosella

Ingredientes

Para las conchas:
  • 150 g de almendra molida
  • 150 g de azúcar glas
  • 4 claras
  • 50 g de agua
  • 150 g de azúcar
Para el ganache de chocolate negro:
  • 300 g de chocolate negro troceado
  • 260 ml de nata de montar
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…
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