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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanadas de cordero

Ingredientes

Para la masa:
  • 1 kg de harina de repostería
  • 375 g de manteca de cerdo derretida
  • 240 g de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua templada
  • 1 yema de huevo
  • Zumo de 1/2 naranja
Para el relleno:
  • 1 pierna de cordero deshuesada y troceada (aproximadamente 1 kg)
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de limón
  • Sobrasada troceada
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  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…

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